小品供賞 之二 向山要糧 --奇山

戰爭，百姓遭殃。可恨的日本鬼子，在三年零八個月裡，把印尼掠奪一空，剩下的是疾病、飢病和死亡。印尼原居民的村莊，平日的歡笑聲沒有了，死氣沉沉，留守的是高齡長者，其他大小都移居山裡耕種去了。村裡的原居民從不購買糧食，糧食自給自足全靠畬田。

不知黑暗的日子何時才會過去，有些家底較薄的華人，也向當地人學習刀耕火種，就算家底較豐厚的華人，為防不測，在無王管的時代，也顧人佔山霸地，開發畬田。在印象中父親和請來的幾個幫手一起，開山佔地約二百平方米，把所有粗細大小的植物都砍了，全往一個方向倒，整齊排列，讓太陽曬乾。旱季將盡，畬田的季節到了，擇日看準風向，一把火把乾柴化為烈火，燒成灰燼，變成天然肥料，供莊稼享用。當年我才十二歲，也學會了如何種植畬田的小技術，如何下種和保護下種後的種子，不會讓雀鳥偷吃掉，從而保證了種子的發芽率和生長率，進而豐收有保。

那時，市場上有錢也難買到米糧，有錢者以較高價向刀耕火種者購糧，而窮人只能吃廉價的雜糧，如木薯、蕃薯等食物充飢，城裡油嘴也叫苦，昔日繁華安居樂業的景象，消失在無影之中……

小品供賞 之三 向山要肉 ---奇山

山東東山
山西西山
山山出東西

山裡盡是寶，從造大屋用的堅材到日常生活所需，都可向山要。山裡有山珍奇獸，各種藥材，只要你認識它，就是取之不絕之寶。在淪陷日本統治時期，糧食枯絕，肉食少之又少，有錢難買，所以向山要糧還要肉。

我家有幾隻獵狗，專捉麝貓和穿山甲。晚上餵飽幾隻狗，十二點多出動。麝貓肉嫩香好吃，但難捉，跑淂比狗快，只要牠上樹就容易對付了。

出獵必備三件寶：一槍二鋤三麻袋。槍是長杆的矛，對付樹上的麝貓，在矮樹直接穿心取之。如果在高處樹梢，就靠三隻寶貝狗的功力了。這三隻狗很有默契，三者之間有絕妙的配合，分工合作，每次擺出三角陣：花花和阿黑各在樹下一側狂吠，只有個子最大的黃仔，不聲不響在另一個點靜坐，監視麝貓的動靜。這就給了麝貓一個錯覺，以為有了安全的落地點，就往黃仔那邊跳。這一跳，黃仔可緊張了，看準落點，一把咬住喉頸令對方窒息。說時遲，那時快，花花和阿黑急速衝過去咬，令對方內傷累累，加速死亡。牠們見主人來了即鬆咬，看牠們一股高興勁兒，搖頭擺尾都擁到主人身邊。黃仔埋頭在主人的胸懷，那兩隻傢伙就猛舔主人的臉。你猜猜看，牠們要表達甚麼？大概一是表功，二似乎是說大家又有吃的了。被牠們咬過的地方肉都瘀了，慣例瘀肉都歸牠們吃，吃生的，這樣牠們就會記住這味東西了。

穿山甲，笨傢伙，最易捉，不論在樹上還是在洞穴手到拿來。挖到牠的窩，牠也不作任何反抗，也不會衝出來，只會把頭埋到懷裡緊縮一團，好像怕羞，不敢見人，其實這是牠自我保護的自然反應。你可以把牠抱起來玩，牠也不會掙紮，你拍打牠一下，牠就捲縮得更緊，一隻一隻的把牠放進麻袋背著走。捉過這麼多穿山甲，多是一穴一隻，兩公婆一起奉獻的也有，一洞三隻兩代一鍋熟的最少。

麝貓在夜間覓食時，也會放出麝香味，狗追牠時，更是一路跑一路留下濃烈的香氣扑鼻的麝香味。穿山甲則是狐臭味。風，往往把牠們的氣味傳送過來，獵狗就這樣順著風向找到牠們……

小品供賞 之一 鬼子來了 -- 奇山

一九四二年的農曆新年，上午，我們幾個青梅竹小朋友，快樂不知時日過，早上八點鐘，換上新裝，穿上新鞋，拿著一疊紅包，向其他孩童小朋友們顯耀一番。

那時候，誰都不知道世界上發生了什麼事，誰也沒見過的畫面突現眼前。說時慢，那時快，不知從何處鑽出來一架銀黑色的大飛機，飛機師也真大膽，低飛到快要擦到椰樹梢。我們幾個小朋友，也不知道那裡來的警覺性，馬上竄到枝葉甚茂的〝占布”（在市場水果檔可買到台灣或泰國的〝占布”）大樹底下趴下。這種防空動作，也許受抗日戰爭的宣傳教育時留下的，：這個時候自然反應出來而已。跟著同色三架稍飛高些，四架過後，聽不到飛機聲了，走出占布樹。片刻，又傳來隆隆隆之聲，…大家抬頭看著高空的飛機，排著隊一架跟一架，這叫一字形編隊吧，數了數共二十一架。……

此情此景，統治了印尼三百幾十年的荷蘭政府已垮台，印尼又淪陷了，成為日本鬼子任意踐踏、揉凌和搾取財富的地方，橡樹膠、胡椒、砂錫，石油、和糧食等，自然是日本鬼子的囊中物。
從此，暗無天日的悲慘生活降臨了，疾病，飢餓，死亡，籠罩著這個多災多難的寶島……

新編增廣賢文 - 前言及後語

前言

小時候翻閱過『賢文』，據說是明初所編，初叫 『昔時賢文』，後經多人修刪，不斷增廣，稱『增廣昔時賢文』，或『集字增廣賢文』、『增廣賢文』，名目繁多。這類書都是集各時代的一些『格言』、『成 語』、『諺語』、『警句』等而成，許多讀來朗朗上口的充滿人生哲理的短句，如『山中有直樹，世上無直 人。』、『窮死街頭無人問，富貴深山有遠親。』、『人無橫財不富，馬無野草不肥。』。再如教人發奮的語句：『人望高處，水往低流。』、『吃得苦中苦，方為 人上人。』等等。在充滿奸詐、貧富懸殊和競爭劇烈的社會裡，還不時會聽到這些言語。
古之賢文，誨汝諄諄，鑑古知今，喜見樂聞。由於時代變遷，社會發展，思想進步，理應去蕪存菁，棄舊添新。『新 編增廣賢文』是新的嘗試，內客廣泛。寫 入『新編增廣賢文』中的字句，多是當代人民在生活鬥爭實踐中出現的有助培育新的世界觀的句子，同時本著『古為今用』原則，也收入了記憶中舊『增廣賢文』裡 的一些尚有教育意義的句子。要請讀者注意的是，本書是由許多一條條的格言、成語、警句、勸善言、俗語以及豪言壯語等集起來的，因此，不能像文章那樣層次清 楚，結構謹嚴， 內容完整，意義連貫，中心突出。


新編增廣賢文 後語

昔之「賢文」，良莠不齊。今之「賢文」，去無存菁，標新立異，推陳出新，古為今用，喜見樂聞。不要信而好古，而要鑒古知今。百花齊放，百家爭鳴。

奇山編

中醫保健湯

１. 清補涼----成份：百合 玉竹 圓肉 蓮肉 茨實 淮山 洋薏米。
功效：養陰生津 健脾開胃。
２. 清心潤肺湯----成份： 淮山 茯神 玉竹 百合 圓肉 蓮肉。
功效：潤肺止咳 清心安神。
３. 蓮子消暑飲----成份：蓮子 百合 綠豆 紅豆 蜜棗。
功效：消暑袪濕 清心潤肺 止渴生津 化痰止咳。
４. 百年玉山湯----成份：白蓮子 百合 淮山 玉竹 圓肉。
功效：補益心脾 養心安神。
５. 椰貝杏仁湯----成份：海底椰 川貝母 龍皇杏 北杏 百合。
功效：潤肺化痰 止咳 平喘。
６. 消暑益氣茶（古方）----成份：花旗參 玉竹 扁豆 薏米 赤小豆。
功效：清熱解暑 益氣生津 健脾去濕 。
（煙酒過多者宜飲用）
７. 靈龜湯----成份：靈芝 生龜板 生地 土茯苓。
功效：骨蒸勞熱 清熱涼血 虛勞解毒 抗動脈硬化 降血壓。
８. 四物湯----成份：當歸 熟地 白芍 川芎 。
功效：補血活血 益精養顏 潤澤皮膚。
９. 八珍湯----成份：黨參 白朮 茯苓 甘草 當歸 熟地 白芍 川芎。
功效：健脾益氣 養血活血。
10. 壯腰健腎湯----成份：杜仲 巴戟 桑寄生 宣木瓜 千斤拔 北耆。
功效：補益腎氣 壯腰健腎。
（膝軟腰痛或風濕麻痹者宜飲用）
11. 參耆湯----成份：石柱參 北耆 淮山 杞子 圓肉。
功效：補氣補血 固表止汗 益肺固腎。
12.淮杞大補湯----成份：北耆 黨參 淮山 圓肉 紅螺片 杞子。
功效： 補中益氣 固表止汗 提高機體抗病能力。
13. 清熱降火茶----成份：銀花 菊花 白芍 麥冬 甘草 蘆根 木棉花。
功效：清熱解毒 平肝去濕。
14 . 古方流感茶----成份：靈芝 蘆根 魚腥草 板藍根 貫眾 大青葉 甘草。
功效：預防流行性感冒 喉炎喉痛 清熱解毒 增強肺功能及抗病能力 男女合用。
15. 感冒茶----成份：荊芥 防風 銀花 菊花 貫眾 板藍根 夏枯草 苦海根 魚腥草 甘草。
功效：清熱解毒 疏風潤肺 化痰止咳 。適用於流行性感冒及普通感冒飲用。
16. 開胃湯----成份：淮山 山楂 神曲 炒麥芽 黨參 生谷草。
功效：開胃消滯 益氣健脾。
17. 小兒平安茶（開奶茶）----成份：蘆根 淡竹葉 谷芽 麥芽 尖檳 勾藤
白芍 麥冬 薏苡仁 金進。
功效：治療小兒驚啼 安魂定魄 清熱去濕 開胃消滯 去煩熱 利小便。
18. 小兒八寶湯----淮山 蓮肉 百合 大棗 杞子 麥冬 圓肉 茨實。
功效：益氣養陰 清心安神 失眠多夢或飲食不振之小童宜飲用。
19. 袪濕茶----成份：土茯苓 生薏米 扁豆 荷葉 茨實。
功效：健脾開胃 利尿袪濕。
20. 養心寧神湯----成份：黨參 熟棗仁 麥冬 龍眼肉 百合 大棗。
功效：清心安神 養血益氣 失眠多夢者宜飲用。
21. 玉屏風茶----成份：北耆 防風 白朮 黨參 雲苓。
功效：健脾益氣 增強身體抵抗能力。
22. 美顏消脂茶----成份：北耆 黨參 山楂 甘草 大棗 炒谷芽 五味子。
功效：消脂美顏 容光煥發 補中益氣 健脾和中 降血脂 降尿酸 男女合用。
23. 養髮湯----成份：何首烏 熟地 淮山 黑芝麻 杞子 大棗 靈芝 黑豆。
功效：補益肝腎 滋潤養血 烏頭髮。
24. 補腦益智湯----成份：靈芝 圓肉 百合 核桃 益智仁。
功效：補髓養陰 健脾補腎。
25. 清熱利咽茶----成份：花旗參 胖大海 板藍根 金銀花 蘆根 千層紙。
功效：清肺開音 疏肝理氣 清熱解毒。
26. 雪玉蓮心湯----雪耳 百合 玉竹 蓮子 花旗參。
功效：補肺降火 養胃生津 寧心安神。
27. 清肺止咳湯----成紛：川貝 海地椰 百合 圓肉 大杏仁。
功效： 清熱潤肺 化痰止咳 補益安神。
28. 平肝安神湯----成份：天麻 棗仁 百合 茯神 淮山 黨參。
功效：平肝熄風 養血安神 失眠多夢者宜飲用。
29. 腰腎補----成份：杜仲 巴戟 牛膝 杞子 鹿茸 肉蓯蓉 兔絲子 女貞子。
功效：強筋健體 助腎陽 生精髓。
30. 參棗湯----成份：石柱參 大棗 元肉 淮山 杞子。
功效：益氣 健脾 養心。

花草茶系列

花草茶服法：用熱開水沖洗乾淨，再用滾水沖焗5---10分鐘代茶飲用，可加蜂蜜或冰糖。
１. 花 旗 參 茶----
花旗參 黨參 杞子 紅棗。
功效：補中益氣 養胃生津。
主治：脾胃虛弱 眩暈 視矇。
２. 紅 棗 茶----
紅棗 黨參 圓肉 花旗參。
功效：補中益氣 養胃生津。
主治：脾胃虛弱 眩暈 視矇。
３. 玫瑰花茶----
玫瑰花 金銀花 菊花 花旗參。
功效：理氣解鬱 清熱解毒。
４. 茉莉花茶----
茉莉花 玫瑰花 桂花 花旗參。
功效：解鬱理氣 和血散瘀。
主治：腹痛 頭痛頭暈 高血壓 經痛。
５. 黨參茶----
黨參 杞子 圓桂 甘草。
功效：補中益氣 養肝明目。
主治：肝腎不足 健忘失眠。
６. 杞子茶----
杞子 圓肉 紅棗 甘草。
功效：補中益氣 養肝明目。
主治：體虛力弱 腰膝痠痛 眩暈。

茶

經常飲茶，不僅可以生津止渴、修身養性、美容養顏、強壯體質、延年益壽，而且對身體不適有很好的抑制、消除作用。勸君常喝好茶。
1. 桂花王茶 -----
主要成份：用鐵觀音茶作坯，含維生素E、金桂花花粉。
適用範圍及特點：美容養顏、淡化色斑，常飲桂花茶可抗衰 老，能促進皮膚新陳代謝。
沖泡水溫：85度C--95度C.
2. 田七花 ------
主要成份：五加科多年生草本植物，性味甘涼、入口似參如蜜，含有氨基酸和多種微量元素、黃酮類活性物質。
適用範圍及特點：屬藥茶類，常飲具有提高心肌供氧量，預防冠心病、補氣、增強機體免疫力等功效。
沖泡水溫：85度C---95度C.
3. 茶王一葉金（一葉珍）
主要成份：冬青科大葉常綠喬木植物，含有維生素B、E，18種氨基酸以及鉀、鎂、鈣等有益成份。
適用範圍及特點：可以降血壓、降血脂、降尿酸，堪稱「三降茶」。清熱解毒、清肝明目、消脂減肥。
沖泡水溫：不限。
4. 八桂珍（羅漢果烏龍茶）
主要成份：用烏龍茶作茶坯，含有鋅、鐵、鉀微量元素及維生素E，羅漢果。
適用範圍及特點：可以清肺化痰、補血、補氣、健脾，對貧血、頭暈以及氣血不足有較好的作用。
沖泡水溫：90℃---95℃.
5. 野生絞股藍 ----
主要成份：葫蘆科籐本植物，含多種絞股藍皂※，氨基酸物質等。
適用範圍及特點：經常飲用可排除人體內有毒有害的物質，可增強人體免疫力和抵抗力，預防流行性乙肝，具有保肝衛士之稱。
沖泡水溫：95℃
6. 普洱茶-----
主要成份：山茶科大葉種喬木植物，富含鈣、鐵、鉀微量元素等。
適用範圍及特點：具有降低血脂、減肥、抵菌、助消化、醒酒、解毒、防癌、消滯、健脾、暖胃、袪風除濕、對腎虛腰痛、便祕等症均有較好的作用。
沖泡水溫：100℃
7. 杜仲茶----
主要成份：含綠原酸、黃酮類、京尼平※、豐富維生素及胡蘿卜素等。
適用範圍及特點：有滋陰壯陽、補肝腎、強筋骨的作用。
沖泡水溫：90℃---95℃
8. 糖減茶----
主要成份：高山綠茶、絞股藍、銀杏葉、枸杞、苦瓜葉、靈芝仙草。
適用範圍及特點：降血糖值指數，對因糖尿病引起的多食多飲、多尿、體質虛弱等症狀有較好的作用。 沖泡水溫：100℃
9. 前列通茶----
主要成份：君黃菊、蒲公英、銀花藤等。
適用範圍及特點：具有清熱解毒、消炎止痛、利尿消腫、抗感染的特點，對前列腺炎有明顯的輔助作用。 沖泡水溫：100℃
10. 天麻去痛茶----
主要成份：天麻、川芎葛根、谷雨茶等。
適用範圍及特點：具有袪風止痛、清熱解毒之特性，對頭痛、三叉神經痛、頸椎痛、失眠多夢等症狀有較好的作用。 沖泡水溫：100℃

新編增廣賢文 頁三十

富人思來年，窮人思眼前。
點石化為金，人心猶未足。
人老心未老，人窮志莫窮。
萬事勸人莫瞞昧，舉頭三尺有神明。
不摸鍋底手不黑，不摸油瓶手不膩。
合理可作，小利莫爭。
知事少時煩惱少，知事多時是非多。
知音說與知音聽，不是知音莫與彈（談）。
屋漏逢夜雨，船遇頂頭風。
有田不耕倉廩虛，有書不讀子孫愚。
貧無達人將金贈，病有高人送藥方。
得由人處且由人。
人無殺虎心，虎有傷人意。
寧可人負我，切莫我負人。
待人以敬，人待以恭。
做事要專心，做人要認真。
清白做人，平安一生。
渴時一滴如甘露，醉後添杯不如無。
酒中不語真君子，財上分明大丈夫。
懼法朝朝樂，違法日日憂。
人生盡是豐盛路，何必吸毒毀前途。
三杯通大道，一醉解千愁。
藥能治假病，酒不解真愁。
欲知斷酒法，醒眼看醉人。
常將有日思無日，莫把無時當有時。
遠水不救近火，遠親不如近鄰。
遠水不救近渴。
入門休問榮枯事，觀看容顏便得知。
一傳十，十傳百。
一人傳虛，百人傳實。
大廈萬間，夜眠八尺。
光陰似箭，日月如梳。
光陰黃金難買，一世如駒過隙。
國清才子貴，家富小兒驕。
利刀傷人痕易合，惡言傷人恨難消。
天有不測風雲，人有旦夕禍福。
早霞晴，晚霞雨。
早霞行千里，晚霞不出戶。
一方有災，萬方支援。
關愛無疆界，救死扶傷急。
上品飲茶，极品飲花。
魚得水活躍，茶靠水沖泡。
泉美茶香異，飲茶樂無窮。
常在花間走，活到九十九。
法令長過口，活到九十九。
黃金未為貴，安樂幸福多。
龍於淺水遭蝦戲，虎落平原被狗欺。
台上一分鐘，台下十年功。
笑一笑，十年少。
愁一愁，白了頭。
一笑解千愁。